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铸牢中华民族共同体意识
壮美广西三月三 旅商匠人炫出“最美民族风”
发布时间:2024-04-09   作者:谢筱筠

4月7日,旅游商贸学院开展一系列民族文化传承活动,感受“广西三月三”的独特魅力。 

三月三美食制作


旅游商贸学院将民族特色美食文化与烹饪工艺与营养专业课程教学结合,讲授五色糯米饭及青团的制作工艺,同学们身着少数民族服饰共同参与壮乡美食的制作。五色糯米饭是三月三的传统特色美食,用糯米搭配植物染色浸泡蒸煮而成,同学们匠心独运,结合“壮族”“壮锦”等民族元素,将五色糯米拼接出多种美好图案。同学们用艾草汁制作出的青团带有清新悠长的香气,外形小巧可爱,并进行了精美包装。

送美食进社区


下午,旅游商贸学院教师党支部前往银湾社区开展“壮美广西三月三 旅商传承民族情”活动,将“广西三月三”的民族特色美食带到群众中,邀请大家一起品尝,感受民族节日浓浓的甜蜜。美丽的民族少女和美味的特色美食吸引众多居民驻足观赏品鉴,纷纷举起手机记录。

此次活动是旅商匠人们对“广西三月三”节日文化内涵的生动诠释,弘扬中华民族优秀传统文化,助力社会和谐,促进民族团结。

合影



(审核/黄羽

  校对/莫雨杭、莫海燕

  来稿部门审核/钟莹

  文/谢筱筠

  图/易新棚)

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