智慧校园 VPN
当前位置: 优德电子游戏官网 > 学校新闻 > 综合新闻 > 正文
综合新闻
后勤基建处(保卫处)开展食堂食品安全大检查
发布时间:2024-05-23   作者:姚佳

为了保障校园食品安全和餐饮服务质量,5月22日上午,学校后勤基建处(保卫处)张伟雄处长带领食品安全相关工作人员对食堂食品安全进行了全面检查。

张伟雄处长检查食堂食品安全


张伟雄处长一行深入后厨的各功能间和操作间,逐一检查了食堂环境卫生、食品原材料采购、贮存、加工、制售以及食品留样、餐饮器具的洗消等关键环节,全面排查食品安全问题。

张伟雄处长带队检查食堂食材采购


在检查过程中,特别详细查看了食物原材料的采购、验收和登记台账,充分了解了食材采购价格、食材新鲜度、鲜肉与冻货的采购比例。张伟雄处长表示:“每个食堂都要提高食品安全意识、质量意识和服务意识,做好食堂的食品安全和食品的质量保障工作,同时要求学校食品安全监督员做好食品安全的监督和管理工作,切实服务好全校师生。保障好全校师生的健康安全。”



(审核/黄羽

  校对/莫海燕、苏湘云

  来稿部门审核/张伟雄

  文/姚佳

  图/黄朝宇、吴贞萍)

XML 地图 | Sitemap 地图